Hamburger au poulet

Difficulté : Facile
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients _ 1 personne :

• 1 pain burger
• 1 escalope de poulet
• 1 œuf
• 100g de chapelure
• 2 feuilles de salade
• 2 rondelles de tomate
• 1 demi oignon
• 1 tranche d’emmental
• 1 cuillère à café de sucre
• huile d’olive
• sel, poivre

Préparation : 

1. Cassez l’œuf dans une assiette et battez-le avec une pincée de sel et poivre puis mettez la chapelure dans une autre assiette.
2. Trempez l’escalope de poulet d’abord dans l’œuf puis dans la chapelure avant de le conservez- le au réfrigérateur le temps du reste de la préparation.
3. Coupez les rondelles de tomate et de l’oignon et lavez la salade.
4. Faites caraméliser l’oignon dans de l’huile d’olive et du sucre puis réservez.
5. Faites cuire le poulet en friture jusqu’à ce qu’il soit doré puis égouttez-le sur du papier absorbant.
6. Préparez le montage de votre hamburger : pain, tomate, salade, poulet, oignon, emmental, salade pain.
7. Passez ensuite votre hamburger quelques minutes au four pour faire fondre le fromage et faire croustiller le pain.

Vous pouvez assaisonnez votre hamburger avec la sauce de votre choix.